茶樹花,被茶農忍痛放棄。

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★賞花地點:宜興深氧健身公園

因為我向來喜歡陽羨湖的風景,所以甫進深氧健身公園的時候,就盡量往陽羨湖的方向走。後來沿橋而行,走著走著就偏了,離陽羨湖越來越遠,正想著再回到湖邊去的時候,卻發現路邊的茶樹竟然開花了!

開始的時候,只發現了一兩朵,再往裡走,發現這片茶樹居然大多都在開花!以前在西山的時候看過碧螺春的花,這裡的花開得幾乎一模一樣,但是這片茶園栽種的並非僅僅只有碧螺春。而茶樹的花,大抵比較相似,不管紅茶還是綠茶,說起來也只是製茶的方法不同,凡是茶樹,都是會開花的。

眾所周知,茶葉——不管紅茶綠茶烏龍茶,都有很多對人體有益的養生功效。沒想到的是,開得漂漂亮亮的茶樹花居然也含有多種對人體有益的物質,尤其是抗握氧化物質含量很高,有著較強的抗氧化能力。同時,還具有解毒、降脂、降糖、抗衰老、抗癌、抑癌、滋補、壯體、養顏美容等功效。茶樹花中的蛋白質、茶多醣、茶多酚、活性抗氧化物質居然還超出了茶葉中的同類物質的含量,是一種優質蛋白營養源,甚至可以與世界公認的抗氧化植物迷迭香媲美。

這麼說來,茶樹花似乎也不比茶葉差啊!甚至從營養成分來講的話,可能還超過了茶葉。就是不知道口感怎麼樣,估計比不上茶葉,否則大家都改喝茶樹花去了。

據說一株直徑八十公分左右樹冠的茶樹,歷經春、夏、秋三季可以長出兩三千個做茶葉的營養芽,同時又能生長出三五千個繁殖後代的生殖花芽。這麼說,我們眼前開放著的茶樹花,最後是能結籽繁殖的?可是人家茶樹也不是一年生的草本,它們能夠生長很多年,少說也有十幾年,多的甚至可以生長到幾百甚至上千年,它也不需要這些花來繁殖後代吧?尤其是隨著無性繁殖技術的推廣應用,生殖花芽本身也不必再擔負繁殖後代的任務,大量的茶樹花反倒變成了與茶樹芽葉爭水爭肥的累贅。所以為了保證翌年茶葉的質量和數量,茶農每年都要人工修剪這些茶樹花,噴施植物生長調節劑,抵製茶樹花的繁殖生長。估計這一片茶樹沒有怎麼噴灑調節劑,花量還是很豐富的。

不過,茶樹花既然有著不輸於茶葉的功效,其實也可以加工成乾花、花茶等產品,但國人喝茶的歷史由來已久,又經過了陸羽等人的點評,茶樹花沒有茶葉這樣成熟的炒製工藝,從口感上講,可能沒有茶葉那樣的口感。從價格上來講,茶葉尤其是明前茶的價格居高不下,要說經濟價值那可是比茶樹花高得多了。如果為了茶樹花而使茶葉減產,無疑是一件得不償失的事。因此,縱然茶樹花有著這麼多的功效,又有這麼高的顏值,茶農們也只能忍痛放棄。為了來年茶葉的質量與產量,只能抑製茶樹花的生長了。

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