2020年最後兩天，寒潮發威，廈門氣溫直降13度，最低溫度只有6度，壓箱底的厚大衣穿起來！此時和朋友約上一場熱氣騰騰的烤肉大餐，最是驅寒暖身，幸福感滿滿啦！
羔羊地帶羊肉串，來自內蒙古呼倫貝爾大草原，肥瘦相間，軟嫩無羶味，每人12串打底毫無壓力。其他菜品，比如三層肉、豬頸肉、蒜香雞翅、金針培卷、麻辣涮肚、錫紙鮮腦花等等，無一踩雷，每次來都印象超好。
羔羊地帶羊肉串，在廈門有兩家門店，這次來的是位於廈門航空古地石廣場的新店。
店內的面積挺大的，時尚簡約的工業風，到處散發著金屬的光澤，大廳裡多是4-6人的方桌，還有若干包廂，可滿足不同的需求。
桌上有自動烤肉器，還提供三種蘸料，花生蘸料、辣椒蘸料和孜然粉，服務細節方面也考慮得比較全面，有濕巾、紙巾、牙籤等。
菜品的盛器也比較講究，一個個方形的木架子層層疊疊，既整齊劃一，又節省空間。
最愛的當然是招牌呼倫貝爾羊肉串，1打68元，用特製的自動烤肉簽子串著，每串都有4、5塊羊肉，紅紅白白，新鮮看得見。
打開自動烤肉器開始加熱，將羊肉串一串一串放上去，只需將烤叉上的齒輪卡在鏈條上，隨著鏈條的循環移動，肉串就會自動轉起來了。
看著羊肉在烤肉架上滋滋冒油，真是一種享受啊！肉串烤好後，放在上層的架子上，方便取食，還能保溫，當然這麼好吃的羊肉，放在吃貨們的面前，都是迅速被一掃而光的了。
烤三層肉和烤豬蹄皮，都是好評推薦，肉香、脂香，堪稱完美。
烤豬頸肉，肉質鮮嫩，嚼感適中，一份不夠，再來一份。
金針培卷，就是培根卷金針菇，烤好後，外酥里嫩，口感上乘。
烤多春魚，魚肚裡滿滿的魚子，口感爽脆，很是奇妙。
烤麵包片，不要烤焦了，烤到外酥內軟，夾著肉串一起吃，棒棒噠！
錫紙鮮腦花，腦花獨有的口感與氣息，配上酸辣的調料，味道也是不錯的。
錫紙原味鴨血，細膩爽滑，湯汁鮮美。
烤東北酸菜，是各種肉串的最佳拍檔，不會死咸，也不會過酸，恰到好處的脆爽，開胃解膩，令人回味。
對了，還有涼拌黃瓜和大拌涼菜，席間清口解膩，很有必要。
最後的水果沙拉，也蠻令人驚喜的。哈密瓜、蘋果、葡萄、聖女果，還有葡萄乾等，補充膳食纖維，均衡營養配比。
