食在廣州——羊城三日遊。

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天數:3 天 時間:1 月 和誰:和朋友
D1:南園酒家——利苑酒家——珠江新城
D2:動物園——惠食佳——太古倉碼頭——黃肖蘭煲仔飯——上下九步行街——南信牛奶甜品專家——沙面
D3:廣州地鐵博物館——宜家——炳勝品味

D1:南園酒家與泮溪酒家、北園酒家並稱“廣州三大園林酒家”,入選米其林必比登推介餐廳,是老廣喝早茶的不二之選。酒店桌數多,場面大,外有宴會大廳,內有包廂雅座,但高峰時期仍要排隊。早茶出品精緻,選的幾款點心都色香味俱全,尤其推薦南園蝦餃王、叉燒酥、天鵝榴蓮酥、椰汁桂花糕、醬鳳爪、馬蹄糕。餐後可以漫步園中,園林極具嶺南特色,回環曲折,曲徑通幽,別有洞天,鬧中取靜,給在快節奏的都市裡生活的人們提供了一個放鬆身心、品食美味的佳處。

南園酒家(前進路店)

        晚餐預定了有粵菜界“黃埔軍校”之稱的利苑酒家。利苑酒家是香港著名餐飲集團,歷史悠久,在北京、上海、廣州、香港各地的多家分店均獲評米其林一星餐廳。利苑的食材是每日備貨,每日清的,因此推薦大家提前預訂,預訂時可以先預留一些菜品,其他渠道上預訂餐廳也會有電話回訪。利苑成立四十年來,也在不斷創新,比如大家耳熟能詳的港式甜品楊枝甘露等等。菜品最為推薦冰燒三層肉、鮑汁鳳爪、玻璃脆皮乳鴿、古法盤龍蒸老虎斑、海鮮湯貴妃泡飯、楊枝甘露配棗皇糕。

利苑

利苑

利苑

        餐後從珠江新城出發,沿江騎行。珠江新城是佈局最為合理的城市中軸線,中軸線兩側建築基本對稱分佈,最為突出的是廣州國際金融中心與廣州周大福金融中心,兩座高樓直聳入雲,相對矗立,從中軸線上望去,兩座高樓中間則是隔江相對的“小蠻腰”廣州塔,一江兩岸構築起了廣州最美的城市天際線。

推薦指數:四顆星

珠江新城

珠江新城

珠江新城

       住廣州天河體育中心希爾頓歡朋酒店。酒店設施很新,衛生也不錯,客房服務及時。酒店有免費停車場,停車方便,離地鐵站較遠。早餐內容豐富。

推薦指數:四顆星

D2:廣州動物園門票很便宜,雖然較有年代感,但動物種類豐富,是親子出遊的好選擇。去的時候飛禽區正在進行大規模整修,海洋館正在興建,所以比較遺憾部分動物無法觀賞。園區內還有一些遊樂設施,非常適合小孩遊玩。

推薦指數:四顆星

廣州動物園

廣州動物園

廣州動物園

廣州動物園

廣州動物園

        午餐選擇了登上過《舌尖上的中國》的惠食佳,其東風店獲得了米其林餐盤,海珠店則獲評了米其林一星,旗下的啫八也入選了米其林必比登餐廳。惠食佳以啫啫煲最為出眾,其他經典粵菜也是精品。尤為推薦啫啫黃鱔煲、啫走地雞、啫牛舌、章魚啫啫煲、啫啫蠔烙、蔥油撈隔夜雞、蟹黃豆腐、經典黃鱔絲焗飯、姜撞奶雪糕。這是我每次到廣州必吃的餐廳。

惠食佳(東風大公館店)

        下午從酒店駕車前往太古倉碼頭。太古倉碼頭位於廣州市海珠區(舊稱白蜆殼),由英國太古洋行於1904年~1908年間修建,供太古輪船公司使用,在20世紀二十年代的廣州來講,是比較完善的倉儲碼頭。碼頭現在改造成為藝術街區,裡面有很多精緻小店和餐廳酒吧,是文藝打卡地和拍照聖地。

推薦指數:三顆星

太古倉

太古倉

        晚上前往西關,一同去探訪古老的廣州,找尋傳統的美食。

        晚餐前去品嚐其他攻略推薦的黃肖蘭煲仔飯。點了窩蛋滑牛煲仔飯,可能是由於火候沒有掌控好,將蛋劃開的時候並沒有流心的感覺,牛肉確實還是很嫩的,就是量有點少。總體來看,物有所值,但並不是特別突出,可能和路邊隨便一家煲仔飯的出品沒有特別大的差別,不值得專程前往,如果順路可以嘗試。

黃肖蘭煲仔飯

黃肖蘭煲仔飯

        上下九步行街是廣州兩大步行街之一,也是在廣州比較平民化的購物場所。在上下九步行街中有許多傳統廣州美食和老字號,最為推薦的是南信牛奶甜品專家,雙皮奶、姜撞奶、水牛奶桃膠燉木瓜,奶味香醇濃厚,甜而不膩,集各種廣式糖水與小吃,廣州只此一家,別無分店,每次必吃。其他較為推薦的還有:著名廣州餐飲品牌廣州酒家(米其林餐盤)、陶陶居的總店、以鮮蝦雲吞面著稱的寶華麵館、以順德爽滑魚皮聞名的陳添記、阿婆牛雜、銀記腸粉、文記壹心雞(米其林必比登)、伍湛記艇仔粥、西關缽仔糕、豬腳姜。

推薦指數:四顆星

        隨後騎行前往沙面賞夜景。沙面是廣州重要商埠,歷經百年,曾有十多個國家在沙面設立領事館,九家外國銀行、四十多家洋行在沙面經營,粵海關會所、廣州俱樂部等在沙面相繼成立。沙面見證了廣州近代史的變遷,留下了孫中山先生、周恩來總理等偉人的足跡,沙面已成為我國近代史與租界史的縮影,沙面島上歐陸風情建築形成了獨特的露天建築“博物館”。夜晚的沙面在燈光的裝飾下,更加增添了它的異域風情,穿行其間,讓遊人有身處異國的錯覺。

推薦指數:五顆星

沙面

沙面

沙面

沙面

        沿沿江路向東,還能觀賞到粵海關舊址、郵政博覽館、新華大飯店等著名建築。

粵海關博物館

廣州郵政博覽館(廣東郵務管理局舊址)

廣州新華大酒店(上下九步行街店)

         住廣州天河體育中心希爾頓歡朋酒店。

D3:廣州地鐵博物館1:1比例逼真還原了真實盾構機的場景,直徑6.28米的盾構機倉內,控制室、螺旋排土器、管片組裝機、盾構千斤頂、液壓驅動馬達、刀盤和刀具一應俱全,內部視頻、展板全面生動地將盾構機的歷史、作用、功能、種類一一科普,不僅能滿足地鐵迷們的求知欲,還能夠讓市民最直觀地學習地鐵知識,從而了解到這個日常最常接觸的軌道交通工具背後的故事。二樓仿真搭建了一輛可供“駕駛”的地鐵,模擬駕駛艙以3D映像技術高度還原地鐵駕駛場景。廣州地鐵博物館通過科技手段使科普變得更有樂趣,可以在實踐中學習知識,是地鐵迷不可錯過的景點。

推薦指數:四顆星

廣州地鐵博物館

廣州地鐵博物館

廣州地鐵博物館

        逛完博物館後前往宜家,在宜家嘗試了一餐北歐美食。

北一路萬達/宜家家居

北一路萬達/宜家家居

北一路萬達/宜家家居

        晚餐在米其林餐盤餐廳炳勝品味海印總店。炳勝集團是廣州首屈一指的餐飲集團,旗下有炳勝私廚、炳勝公館、炳勝品味、小炳勝等多個子品牌,其中私廚和公館均榮獲米其林一星。炳勝擁有多道首創菜式和經典粵菜獲獎菜品,重點推薦首創灌湯燒鵝、秘製黑叉燒、姜豉汁焗珊瑚魚、白切荔枝雞、原味水晶三味豆腐、南瓜布甸。

        廣州,是廣府文化的發祥地,長期作為嶺南地區的政治、經濟、文化中心,明清時期又是中國唯一的對外貿易大港,也是世界唯一的兩千多年長盛不衰的大港。輝煌的過往給廣州留下了厚重的歷史積澱,尤為重要的就是濃厚的從商氛圍和開放包容、敢闖敢拼的精神財富,這一點在今天依然深刻影響著生活在這片土地上的人們,使這片土地依舊迸發著無限動力。廣州也是一個念舊的城市,歷史與現代並存。穿越荔灣,西關風情再現唐宋盛世的遺風;行走天河,高樓大廈一展改革開放的雄姿。今天的廣州作為廣東省和粵港澳大灣區發展的重要引擎城市,依舊重擔在肩,任重道遠。

美食推薦:江由輝師傅料理 玉堂春暖 利苑酒家 宏圖府 炳勝公館 惠食佳 炳勝品味 廣州酒家 文記一心雞 榮華樓 

                 超記 民記 大鴿飯 寶華麵店 慶雲居 麗的面家 陳添記 達揚原味燉品 順記冰室 南信牛奶甜品專家 

注:景點和酒店推薦指數由低到高均為不推薦、三顆星、四顆星、五顆星。