做全職旅行分享的人，遇到很寶藏又小眾的新地方，很多時候特別糾結：
分享了，怕別人知道了就人多起來；
不分享……不分享不如轉個行業。
最近又真的到處沒去，除了下樓測核酸就一直在家安靜呆著，確實需要（在嚴格遵循防疫政策的前提下）出門透透氣了。
恰好國慶前為廣州南沙大崗鎮拍了名為“大崗十八道菜”的美食推介，我才第一次知道並去到了這個離海不遠又與順德近鄰的地方。吃貨花一吃傾心，發下宏願一定要和親友愛人走一趟。
不久前終於成行！帶著連續N天每天一檢＋24小時核酸陰性結果，我們開著小車吭哧吭哧出門去了！
安全回歸後，架不住自己澎湃如火山般的分享欲，我決定把這兩天的點滴寫下來，想你好好安利。
廣州南沙大崗
攻略Q&A
為什麼選南沙大崗？
路程近：
舉例CASH現金姐從六榕路出發，到大崗開車也就50公里60分鐘；中心城區例如芳村片區就更近了，40分鐘左右就能到。
公交的話，地鐵到番禺廣場，打車大概60元也能到。
好吃：
魚米之鄉河網交錯又濱海，各種河鮮海鮮源源不斷；鄰近順德，好廚多而技術紮實。
經濟：
拋卻浮華的小鎮，一切物價親切美好。
安全：
人口密度不高的大崗鎮，防疫工作做得細緻認真，出入嚴格掃碼查驗核酸結果有效期；小鎮圍繞國家3A景點“十八羅漢山”（以前叫“靈山”），空氣非常清新！
花了多少錢？
－ 三頓正餐＋一頓早餐，人均300元。
－ 酒店：帶獨立泡池的450元，園景房260元。人均住宿費就是130-225元之間，豐儉由人。
－ 高速費：單程約18元，一車人公攤就接近忽略不計了。
也就是總花費人均500元左右，但你享有了一個口福豐盛、身心舒暢的短途假期！
給個行程好嗎？
首先，這次行程兩天一夜，週六上午10點市區出發，週日下午2點半回程。全程自駕，胡吃海喝，真的一點都沒有節制。
day1：
10：00 市區出發
11：00 到大崗華記酒樓
13：00 大崗園林賓館check in，午休片刻
14：30 步行去十八羅漢山森林公園，逛逛
17：30 回酒店休息，自由泡池，等吃飯
18：30 步行去強盛酒家晚飯
20：30後回酒店房間桌遊喝酒，或者到酒店附設KTV娛樂
day2：
09：00 園林賓館鴻運樓早茶，吃貨自己起床，或者睡覺都行
11：30 去大崗市場買海鮮，去潤記農莊加工，看著河湧景色吃飯
13：30 拜拜大崗“仙廟”：財神廟，然後回程
因為午飯後已經開始下起微雨，我們就決定先不去財神廟了，開車回到大崗市場採購紅膏頂蓋只售25元一隻的大閘蟹，作為給自己增加的“購物點”，然後直接回程。
住在· 大崗園林賓館 ·
知道這家酒店還是因為那一次美食視頻拍攝。地膽盤山而上把我帶到了大崗園林賓館的中餐廳鴻運樓。在等候拍攝的時候驚鴻一瞥它們的庭院，一秒魂穿80年代末90年代初的古典賓館⤵️
帶獨立泡池的雅緻SPA大床房這個價格⤵️
一進入園林賓館大堂，這個氣勢穹頂就把我鎮住了一下⤵️
特別推薦預訂園林房，因為這是這兩年新裝修的房間，對比已經落成30多年的老酒店，住這個房型既能享有古典庭院的懷舊氛圍，也能住進新中式的簡約利落。 ⤵️
客房和一個床墊品牌“澳洲袋鼠王”合作（迷你吧還放著床墊的商城二維碼），全部用優質乳膠墊，枕頭也是一個乳膠一個純棉，床品密織舒適度高。你很難想像這是出自一家小鎮賓館、價格在250-450之間的客房！
床頭USB齊備，那位資深酒店小伙伴又給了一個很恰當的描述：住過很多網紅2000元＋酒店，如果說很多設置有華而不實之嫌，這家酒店就是實而又實，基本沒有虛招，最大程度讓出了活動空間，又兼具一些“少就是多”的美學元素。
check in的時候會配水卡，刷卡就解鎖800用水量。根據連泡兩天的小伙伴表示，水卡大概能泡3趟，省點就4趟也行，脫皮足矣。我自己就泡了一次而已。
不是溫泉水！不是溫泉水！不是溫泉水！大概40度的熱水，不燙，正因如此才能長久泡在水中。我們泡的時候還下著小雨，淅瀝淅瀝很有風情。下次再去我打算帶點精油、泡澡球、花瓣之類，自己做一缸SPA水好了。
不過酒店的SPA房型有限（大概就這一面1樓的5間），除了最邊這一間（房號6216，不過這間後院又會比較大），有機會在休閒平台被看到小後院，其他房間因為地形關係私密性會更高些。 ⤵️
在大崗放開吃
早茶·鴻運樓@大崗園林賓館 ·
鴻運樓是大崗園林賓館的中餐廳，也是一家在大崗非常有名的老店。因為在質樸的小鎮，居民都用腳投票，所以周六中午11點到達完全找不到停車位＋停車場門口路邊停滿了車，大概就能看出它的火爆。因為住在這裡，我們選擇來刷它的早茶。
做了一些“功課”，知道這裡的油條是很有名的。隊友還拿了咸煎餅，健身狂人如他說已經太久沒試過早餐大碳水！那種幸福感讓人一秒攤平……
油條走的是傳統老面種發麵的風格，內裡綿軟，沒有化學髮粉的澀舌感。⤵️
正餐·強盛酒家·
這家餐廳！！是我！！決定帶親朋重返大崗的其中一個理由！！
因為，菜太好吃！！！我都忘了拍環境了！——就是那種傳統老酒樓，大大的廳，大大的包房，大包房還有獨立洗手間那種。
回到菜品。下面是我們全員票選最佳，其中兩道是“大崗十八道菜”⤵️
白切雞——皮脆肉滑，有嚼頭也有雞味不說，控制火候讓雞骨不紅、肉不柴，真的技巧滿分！蘸蔥白薑蓉，無敵！
千絲百花蝦球——古典粵菜，因為功夫太多現在真的很難吃到了。
用鮮河蝦打成的蝦肉膠，揉成肉球，纏上春捲皮絲，放入低溫油鍋裡慢慢浸炸，蝦肉球中預先留有空心，完美兜住浸炸時流出的鮮嫩蝦汁。先酥脆、後彈牙，最後爆漿！
燒鵝和鱭魚，點名表揚欖豉蒜蓉蒸鱭魚，魚肉少刺而肉極嫩！
正餐·華記酒樓·
又一間幾十年老字號，地點就在河邊。大崗十八道菜，這家有多道上榜，主要還是一些傳統工藝菜。在這裡還看到了久違的“鴨扎”——把各種臘味用鴨腸捆起來的組合，在這裡按個點單。我們點了3個鴨扎用來浸西洋菜，濃濃的就是臘味味道了。⤵️
紅燒乳鴿——皮脆肉厚汁水驚人！選用8兩鴿所以特別有嚼頭。調味不會重手，私以為比著名連鎖店出色太多。
華記乾煎脆鱔——乾煎的鱔魚，乾而不柴，魚肉依舊鮮嫩。咬開酥脆的外殼，內裡是微鹹又彈牙的雪白魚肉，口感層次豐富。
除了兩道大菜，我們還點了現在很少吃到的禾蟲煎焗蛋！甘香肥美不腥，高蛋白的小炸彈，只要克服心理障礙就可以沖了。
正餐·大崗市場 ＋ 潤記農莊·
大崗的好餐廳那是相當多，但day2的午餐因為剛喝完了早茶，大家都有點食慾缺缺。回酒店泡澡的時候突然就決定還是吃一頓海鮮好了——好吧，根本不像吃撐了的人。於是問了大崗當地人梁大哥，答曰想吃得經濟可以自己去市場買，買了就到農莊加工。
於是一行人兵分兩路，一路去大崗市場採購：梁大哥推薦了位於大崗市場的“淑姐海鮮檔”，我們買了3斤蟶子、10只加大的大閘蟹、1.5斤花螺才300元！然後在淑姐帶領下又去買了幾隻藍花蟹、一斤野生大號小河蝦！拿著大概600元的海產，和一早在潤記農莊點家常菜的小分隊匯合。
先聊聊潤記的加工技巧。除了豉汁蟶子可能因為鍋沒洗乾淨有點焦了糊了，其餘都正常水準。
強烈推薦可遇不可求的野生小河蝦，不是那種蝦米風格的小蝦，是真的別具個頭的大河蝦，甜脆爽口，妙不可言！當然，大閘蟹也是驚豔的，否則不會飯後大家又開車回到大崗市場找淑姐繼續進貨了。
一頓海鮮大餐＋農家樂，連買食材只需要人均96元！！！
踏青吧，在十八羅漢山
此行有一位小伙伴的家鄉就在大崗十八羅漢山旁（古稱靈山），我們在day1下午登山的時候他還分享了有好些祖先作古後曾暫居於此山，後來搬家了的故事。
我的大崗之旅寫到這裡就差不多啦。其實一般自己去度假我都特別懶，隨便手機拍拍就行。但上次在大崗拍攝美食推介的經歷印像很深，我覺得要多留些認真的圖片便於推介才對得起這些美食。
今天動筆寫稿的時候本來也想著隨手給些圖文，千把字差不多，結果越說越想說，到此已經5000字……看到這裡，承蒙耐心。期待大家也可以有機會去南沙大崗走走，因為這裡確實太值得了！畢竟南沙現在也是全國政策重點關注的未來可期的風水寶地了。
今天的長長長稿花了很多心血啦，也許有些紕漏手誤來不及更正，或者有哪些種草到的地方、有疑問的地方，可以評論區告訴我哦！
