豬肚包雞又名“鳳凰投胎”,豬肚包雞可以說是雞的最高貴的料理姿勢之一!豬肚包雞曾經入過宮廷,成功幫助醫治過宮中宜妃的病,成就過一段佳話,所以被乾隆稱為“鳳凰投胎”。
在馬山,小編不得不推薦馬山這家禦品特色豬肚包雞,以一整隻雞塞到豬肚裡,關鍵是用了馬山本地農戶養殖的雞為食材,高湯熬煮12小時,那個味道,鮮甜絕佳!
✅店家主廚傳承多年豬肚包雞工藝
✅嚐一次就變回頭客
禦品特色豬肚包雞的每鍋高湯都用了豬棒骨和馬山農戶的老母雞,外加傳統中藥材熬煮,所以湯特別好喝,對於像我這樣愛喝湯的,的人來說簡直福利!
✅豬肚包雞經典吃法介紹
1、先喝高湯【開鍋就喝,加胡椒粉更好喝】
2、再吃雞肉【涮5分鐘即可】
3、再吃豬肚【涮12分鐘即可】
4、再涮菌菇【可以來一份鴨腸】
5、涮肉配菜【精品肥牛】
6、涮素配菜【菜乾吸收湯汁超好吃】