我總是喜歡大海。
無論是進入到大海中感受大海的美好,亦或是在海邊吹吹風,享受屬於這裡的美好,都能讓心情得到極好的放鬆。
出國不便,如果說在國內享受大海,那 三亞 絕對是最好的選擇。
三亞 海水清澈,而且這裡一年四季氣候都非常溫暖,在這裡享受陽光海灘,度過閒暇而舒適的假日,總是極好的選擇。
D1 廣州 - 三亞 -鏘鏘蟹
D2 小院椰子雞- 三亞 灣-大悅洋雨林餐廳
D3 后海村-索菲特酒店
D4 索菲特酒店
D5 白鷺公園-大悅洋海洋餐廳
D6 三亞 - 廣州
三亞 海岸線極長,清水灣、 三亞 灣、大 東海 、亞龍灣到海棠灣,每段海岸線都有屬於自己的名字和特色。
相對而言, 三亞 灣和大 東海 的酒店價格相對來說比較實惠,而 三亞 的酒店新貴都位於海棠灣一帶。但海棠灣不能到海中,而亞龍灣則是 三亞 不前往離島海水最好的一段海岸線。而在亞龍灣,也有很多的老牌五星酒店可以選擇。
因為不是第一次來到 三亞 ,所以這次的行程較為輕鬆,更多只是為了享受這裡的陽光海灘 和美 食,沒有安排太多的景點。
交通
三亞 從 三亞 灣到海棠灣之間的距離不短,如果需要打車的話大概需要150元/單程。而且離開市區很多公交車會在晚上6點後停運。
租車和包車會是不錯的選擇,一般包車四座小車可以把價格談到350元/天(包含油費,用車打電話通知司機即可),租車有很多租車公司可以選擇,用經濟適用型的小車到豪華跑車租賃都非常方便。
準備工作
三亞 天氣炎熱,所以帶備夏季的衣服即可。如果擔心早晚溫差大,可以帶上一件薄外套。游泳衣如果忘記帶備,直接購買價格也不貴。
防曬霜驅蚊水是必須帶備的東西, 三亞 地處熱帶,很多地方蚊蟲較多,驅蚊水是必備的東西。而防曬霜能夠有效讓皮膚不用擔心在陽光下受到傷害哦。
D1 廣州-三亞-鏘鏘蟹
從 廣州 到 三亞 ,只需要一個小時的時間就能到達。
而前往 三亞 的航班,按照慣例會在 南海 觀音像上空盤旋三週後降落,這個時候俯瞰 南海 觀音像,俯瞰 三亞 的海岸線是極好的美景,記得不要因為睡覺而錯過了這個美景。
三亞 鳳凰機場就位於 三亞 灣附近的位置,如果選擇 三亞 灣附近的酒店前往酒店會非常方便。
鏘鏘蟹
來到 三亞 的時候,時間已經不算早。所以填飽肚子就成為了來到 三亞 的首要任務。
聽說在 三亞 灣新開了海角院子這個地方,裡頭有各種不同的餐廳,所以乾脆就把第一站定在這裡。距離機場大概只要15分鐘車程,也算得上是非常方便。
海角院子的裝修非常精緻,藍色白色的外牆很有 地中海 陽光的風味。在院子中,還有椰子樹,有玻璃房子,充滿了熱帶的風情。
三亞 的第一頓飯選擇了這裡的鏘鏘蟹,畢竟 三亞 這個 臨海 的地方,海鮮總是最豐富的食材。這里幹淨的大海裡孕育出了各種新鮮的海鮮,靠山吃山靠水吃水是 中國 飲食文化的重要部分,在 三亞 錯過海鮮,那絕對是一件暴殄天物的事情。
走入鏘鏘蟹,就能看到養在水族缸裡的各種螃蟹。各種新鮮鮮活的螃蟹可以直接挑選,然後選擇不同的烹飪方式馬上製作,這樣的螃蟹才會有最好的口感與風味。
鹹蛋黃和樂蟹
選擇了和樂蟹作為食材,和樂蟹是 海南 四 大名 菜之一,出產於 海南萬寧 的和樂蟹肉質飽滿蟹膏豐腴,非常鮮甜。
一隻和樂蟹的重量往往已經超過一斤的重量,這個個頭的螃蟹肉質足夠飽滿,蟹膏也肥美而甘香。
選擇了鹹蛋黃的方式烹飪,鹹蛋黃打碎,非常甘香。鹹蛋黃包裹蟹殼,甘香的香味也滲入到蟹肉當中,一口下去,蛋黃的甘香和蟹肉的鮮甜的味道組合在一起,相得益彰。
麻辣生撈紅鯛魚 鯛魚是名貴的海魚,肉質爽口,而且非常鮮甜。這裡的鯛魚同樣是生吃,但是假如了辣椒油、炸芋頭絲、洋蔥等材料拌勻,香甜辣各種味道混合在一起,非常特別。而且在炎熱的 三亞 ,作為開胃菜最是合適。
黑豬肉鹹蛋黃粽子 無論是作為主食還是一道菜都非常合適。糯米包裹著黑豬肉和鹹蛋黃,這些材料的香味滲入到糯米中,加上粽子葉的清香味道,味道層次非常豐富。軟糯的糯米也能極好地入口,填飽肚子之餘非常美味。
撈葉蝦餅 蝦餅鮮甜,包裹上撈葉油炸,外皮變得甘香鬆脆。撈葉的香味和蝦餅搭配起來非常奇妙,也讓油炸的蝦餅多了不一樣的清新口感。
榴蓮千層 榴蓮是非常特別的水果,喜歡的人總會為它瘋狂。榴蓮肉取出,保留了本來香甜的味道,加入千層蛋糕中,既有千層蛋糕的韌性,也有榴蓮的香甜味道,總是讓人格外滿足。
D2 小院椰子雞-三亞灣-大悅洋雨林餐廳
在 三亞 這個地方,沒有重工業,沒有污染,空氣也是格外清新。所以在這裡的睡眠似乎也變得格外香甜,醒來的時候時間已經是中午。
起床後的第一件事也變成了覓食,因為在小院椰子雞還有幾個未曾嘗試的餐廳也讓我頗為期待,因此再次來到這裡,去品嚐美食。
起床後實在不想吃味道太重的東西,而清淡而營養豐富的椰子雞也許就是不錯的選擇。
海南四大名菜除了有和樂蟹,還有 文昌 雞。對 廣東 人來說,美味的雞肉總是生活中不能缺少的美食。而文昌雞,肉質嫩滑鮮甜,來到三亞當然不能錯過。
椰子雞其實烹飪的方式並不復雜,簡單的椰子水和雞肉就已經足夠。但正是這種簡單的烹飪,對食材的需求頗高。只有新鮮的椰子才足夠鮮甜,只有新鮮的 文昌 雞才足夠鮮嫩。
椰子雞 這裡的椰子雞鍋底同樣採用了三個椰子和一瓶礦泉水的比例。每天新鮮運到店的椰子非常清甜,在鍋底中已經放入了椰子肉、小馬蹄、紅棗等清甜惹味的食材,倒入三個新鮮的椰子中的椰子水和一瓶礦泉水,再加入一小勺鹽,就已經讓鍋底非常鮮甜。
椰子水沸騰後加入新鮮的 文昌 雞雞肉,蓋上鍋蓋幾分鐘就已經熟透。雞肉鮮甜,滲入到椰子水中,椰子水成為了非常清甜的湯。
服務員會根據食客的要求調製蘸料,沙薑、蔥、小青桔等材料加上醬油,更能帶出雞肉的鮮味。
扇貝 扇貝肉質肥美,而且非常鮮甜。燙熟後扇貝的口感仍舊鮮嫩,更是帶著貝柱特有的纖維感覺,嚼起來非常Q彈。
蝦滑 新鮮的海蝦非常鮮甜,去殼後打成蝦滑,非常甘香爽口。而且打成蝦滑後,本來就爽口的蝦肉也變得更加爽脆,吸收了湯底的清甜味道,蝦滑的甜味也變得更有層次感。
最後來上一份蔬菜,無論是芋頭或是 白玉 菇都是能夠極好吸收湯底甜味的食材。在湯底中簡單煮熟,這些本來清淡的食材吸收了椰子雞湯的鮮甜味道,芋頭粉糯, 白玉 菇軟滑,也是極好的美味。
三亞灣
下午的時光,就來到海角院子附近的 三亞 灣享受海邊的閒暇時光。
三亞 灣的海岸線極長,而且都在海邊有棧道、椰子樹等,椰林海風,非常舒適。
其實在 三亞 灣遊玩,並不需要特別的地標。數公里的海岸線都有著不錯的景緻。
如果說 三亞 灣最標誌的,那一定是椰夢長廊。
椰夢長廊,顧名思義,在這裡能看到椰林樹影,和這裡的海岸線結合在一起,形成美好的風景。
而且椰夢長廊還擺放了很多的拍攝道具,無論是可愛的直升機亦或是充滿了童話風格的房子,都能成為極好的拍照背景。
遊玩TIPS:
1、住在 三亞 灣的酒店,遊玩 三亞 灣會更加方便,酒店會在海邊擺放沙灘椅等設施,非常方便
2、 三亞 灣停車非常方便,如果自駕, 三亞 灣數百米就會有小停車場可以停下車子遊玩
3、 三亞 灣不適合潛水
4、 三亞 灣沿路的公共洗手間都會配有洗腳池等設施,非常方便
大悅洋雨林自助餐
晚上回到海角院子的大悅洋雨林餐廳享受美食。
海鮮美味,但往往價格不低,而能夠盡情享用各種珍貴的海鮮絕對是一件幸福的事情。
而這裡的大悅洋雨林自助餐餐廳,就能滿足所有海鮮控對海鮮的期待。
大悅洋雨林餐廳有不少露天的位置,晚上在這裡享受美食,抬頭能看到清朗晴空,也能讓美食帶上了不一樣的美好。
當然,大悅洋一直深受歡迎,更多是因為這裡豐盛的美食。
來到 三亞 ,首先提起的美食一定是各種新鮮的海鮮。在大悅洋,就能找到這些珍貴的海鮮。
刺身 用清淡的刺身來打開味蕾是一個不錯的選擇。刺身選用的都是優質的材料,三文魚肥美豐腴,油脂甘香。而 北極 貝爽口的口感更加清爽,牡丹蝦肥美,入口別有一種細膩的口感。新鮮的刺身不需要烹飪,新鮮的芥末和 日本 醬油就能極好地帶出刺身本來的鮮甜味道。口感清新的刺身,在 三亞 這個稍嫌炎熱的地方,最能打開胃口。
龍蝦 龍蝦是珍貴的海鮮,肉質緊緻而且非常鮮甜。而且大個的龍蝦肉質更加肥美,口感更好。這裡的大龍蝦無限量供應,切開的龍蝦肉在鍋底中燙熟,就是極好的美味。
皇帝蟹 皇帝蟹巨大的樣子看上去頗為奇怪,但相比起普通的螃蟹,肉質更加飽滿,也讓剝殼不再是煩惱。
鮑魚 鮑魚是海八珍之首,肉質爽口。這裡提供的還是六頭以上的鮑魚,大鮑魚肉質更加肥厚美味。
龍躉魚 野生的龍躉魚和 淡水 魚口感截然不同,肉質非常緊緻,鮮甜味道也非常濃郁。
除了這些,草蝦、玉米貝、元貝等各種珍貴的海鮮都是無限量供應,總能讓人格外滿足。
鐵板燒 除了小火鍋,這裡的鐵板燒也是極好的美味。燒紅的鐵板讓食物外皮微焦,快速收縮更能帶來不一樣的香味。鐵板燒小青龍絕對是不能錯過的美味,經過烤製,小青龍肉質更加緊緻。除了海鮮,鵝肝、牛扒等各種美食同樣可以選擇,對食肉獸來說絕對是不能錯過的美食。
炭燒海鮮 生蠔、新鮮海參、九節蝦用炭燒的方式烹飪最是合適。生蠔加上蒜蓉,非常美味。海參爽口,九節蝦更是肉質非常爽口的一種海蝦,經過碳烤,在炭火上逼出多餘的水分,更加爽口鮮甜。
除了海鮮,在這裡還有很多的食材可以選擇。甘香的肥牛,各種清香的菇菌,還有火鍋肉類都有提供。無論是喜歡怎樣的口味,喜歡什麼食材,都能在這裡找到。
不止美食美食,這裡也有美酒相伴。無論是 日本 的清酒亦或是紅葡萄酒,再到白酒都有提供。啤酒也提供科羅娜、喜力等優質進口啤酒,對喜歡小酌的人來說也是極大的幸福與滿足。
TIPS:
1、大悅洋每天客人不少,如果不想等位太久記得提前預定
2、海鮮富含蛋白質,容易形成飽腹感,記得少量多次取食,不要造成浪費
3、這里火鍋鍋底有清湯、糟粕醋等不同的鍋底,糟粕醋是 海南 特色,微酸微辣,非常美味
D3 后海村-索菲特酒店后海村
第三天選擇來到后海村。
如果說 三亞 最有名的海島,那一定是蜈支洲島。從 三亞 到蜈支洲島,需要乘坐渡輪前往。因而就在蜈支洲島碼頭旁邊的后海村,也成為了一個很多遊客聚集的地方。
走入后海村,有一種頗為休閒的生活氣息。這裡沒有那些現代化的豪華酒店,都是當地居民的房子,但正是這樣,卻有著一種寧靜的味道。
雖說遊客不少,但在這裡沒有匆忙的腳步,無論是抱著衝浪板前往海邊,亦或是在樹蔭下來上一個冰涼的椰子,都構成了一幅美好的畫卷。
這裡的建築經過主人的改造,外牆塗上了繽紛的色彩,或是畫上了各種有趣的壁畫,讓這裡有了更豐富的味道。
穿過村子,來到海邊,就是后海村的 燈塔 碼頭。
燈塔 碼頭的海邊能看到這裡的漁船,小小的漁船有著一種海邊小漁船的味道。
在海邊,還能直接看到亞龍灣的海岸線。繁華的亞龍灣各個酒店組成了最是動人的風景線,各種造型的酒店組成了美好的風景。
TIPS:
1、如果自駕,需要在村口的停車場先停下車子再步行進村
2、村子裡有各種大排檔和餐廳可以選擇
這次來到海棠灣,選擇了入住索菲特酒店。
作為知名的五星級酒店,索菲特的品質不需要擔心,無論是服務亦或是環境,總是能讓人滿意,得到最好的休憩。
這次選擇了入住這裡行政樓層的海景房,行政樓層位於酒店十一樓,更高的樓層也有著更好的景觀,可以看到最迷人的海岸線。
而且入住行政樓層,辦理入住可以在行政酒廊辦理,來上一杯咖啡,來上一份精緻的糕點等待入住,也會變得更加舒適與休閒。
海景房的面積有接近50平的面積,足夠寬敞與舒適。而且房間還有大陽台,在陽台泡一杯咖啡,看看大海,發發呆,也是一種幸福。
而且酒店面積不小,有足夠的公共空間可以活動。即使就這麼待在酒店裡頭,也有足夠的空間活動,不用擔心因為空間不足帶來的無聊感覺與壓抑。
酒店就沿著海岸線建成,只要穿過酒店的大草坪就能來到海邊
每次朋友問我,在 三亞 海棠灣有什麼好玩,我總是會推薦他們好好泡泡酒店,享受閒適的時光。而來到索菲特酒店,絕對就能滿足一切關於泡酒店的期待,即使不離開酒店,也能享受舒適的環境,享受大海的美好,品嚐美味。
第五天的時間,沒有外出。就這麼泡在酒店中,享受酒店的環境,享受酒店的優質服務就已經足夠。
酒店泳池 三亞 的酒店,往往都有環境極佳的泳池,索菲特酒店自然也不會例外。
如果喜歡衝浪,那這裡的沙灘泳池也許是一個不錯的選擇,在這裡,可以在泳池裡感受衝浪的刺激,挑戰海浪的力量。
如果想只是就那麼發發呆,酒店的其他泳池也有不錯的選擇。在這裡,水 池上 有舒適的躺椅,在躺椅上輕輕搖晃,池水冰涼,甚至會讓人有想就這麼躺在池邊睡著的感覺。又或者在泳池中的小酒吧點一杯色彩繽紛的雞尾酒,感受果汁和酒精帶來的香濃味道,在陽光下微醺,也非常有意思。
在這裡的泳池,還能坐上小船,又或者帶上噴射器,感受不一樣的水上樂趣。
在旅途中來上一個舒適的SPA一直都是我非常安排的旅途中的項目。
一個舒適的SPA,輕重結合的按摩手法下肌肉的疲勞總是能得到極好的舒緩。而且香薰的香味也有祛除疲勞的效果,能讓精神和身體都在旅途中得到一次極好的放鬆。
索菲特酒店的SPA自然品質也極高。走入其中,裝修非常優雅,原木色調作為裝修的主色調,帶著一種自然的清新溫暖。
淡淡的精油香味充斥在SPA館的空間中,那自然的植物香氣總能讓精神慢慢放鬆下來,彷彿回到了森林中。
這裡的房間裝修同樣非常精緻,在房間裡有浴室還有大浴缸,先泡一個舒適的熱水澡讓身體的毛孔每一寸都舒展開來,也能讓精油更好地呵護肌膚。
按摩師非常細緻,會先對客人的需求做一個調查,了解喜歡的力度、需要重點關注的部位,讓接下來的按摩更有針對性。
而且這裡的精油可以自己選擇。在這裡,有非常特別的椰子精油可以選擇。椰子是 海南 特產,椰子精油更是對皮膚有著極好的滋潤作用。 三亞 天氣炎熱,來上一個椰子精油的SPA,正好能補充肌膚失去的水分。
而且椰子精油香味香甜,閉上眼睛,感受鼻子傳來的香味,背上那輕重合適的按摩,無論是肌肉還是精神,都會在一個多小時的過程中得到最好的放鬆。
晚上不想再到外面的地方吃飯,於是就在酒店的泰餐廳享受一頓美食。
在索菲特,自然不缺各種美食和特色的餐廳。
因為天氣問題,總是想吃一些更能刺激胃口的食物,而 泰國 菜毫無疑問是幾位合適的選擇。
索菲特酒店的泰餐廳位於酒店的花園中,旁邊是酒店的水池。圓形造型的泰餐廳造型頗為別緻,在晚上燈光的照射下,更是別有一番風味。
餐廳的裝修也是頗為優雅,餐廳中的大像等擺設也充滿了 泰國 的風味。當然,更重要的是這裡的美食,也讓人頗為驚喜。
泰國 和 三亞 都盛產各種海鮮,所以在這裡,用泰式風味烹飪各種海鮮也是頗為合適。
冬陰功湯
冬陰功是 泰國 有名的美食,用辣椒、香茅等材料煮成湯,香辣的味道和香茅那特別的香氣搭配在一起,香辣的同時也帶上了香茅的香味,非常清爽。
在冬陰功湯中加入海蝦等海鮮烹飪,海鮮鮮甜的味道滲入到冬陰功湯中,海鮮也吸收了香辣的味道,層次非常豐富,用來打開味蕾最是合適。
碳烤老虎蝦
老虎蝦是海蝦中個頭極大的一種,一隻老虎蝦足有一斤的的重量,而且肉質肥厚爽口。經過烤製,蝦肉進一步收縮,更加爽口,而且味道非常鮮甜。
碳烤生蠔
烤生蠔是街頭大排檔也非常常見的一道海鮮,但是這裡的生蠔用了蛋黃醬和生薑調製的醬汁進行烤製,生蠔肥美,醬汁十分香口的同時帶著一種清爽的香味,非常特別。
咖哩麵包蟹
麵包蟹肉質肥美,一隻就已經有超過一斤的大小,肉質非常肥美。
這裡的咖哩汁都是大廚自己親自調製,相比起市面上的咖哩粉,味道更加香濃。麵包蟹吸收了咖哩汁的香味,味道非常濃郁。咖哩汁同樣是不能錯過的美味,無論是用麵包沾著吃亦或是用來拌飯,都非常香口美味。
在 三亞 ,除了陽光與海灘,其實在市區還有很多休閒的地方。
白鷺公園就是這麼一個地方。
白鷺是一種生長在濕地的鳥類,他們在水上捕食,在水邊生活,自由可愛的樣子總是讓人格外喜愛。
在 三亞 的白鷺公園,就是一個白鷺生活棲息的地方,在這裡的濕地邊,在這裡的樹梢上,總能看到自由的白鷺。看著白鷺在這裡飛過,看著白鷺在這裡自由的樣子,總有特別的樂趣。
白鷺公園也極好地保留了濕地本來的樣子,無論是濕地上的那些小樹林,亦或是河邊的棕櫚樹,都有一種清涼休閒的感覺。
在湖邊走走,感受屬於這裡的休閒時光,在濕地邊的長椅上坐坐,看白鷺飛過,看陽光下展開的白色翅膀,時間在不知不覺中溜走,心情總會變得特別輕鬆。
大悅洋海洋餐廳
在美景中享受美食,似乎總是能讓美食帶來的愉悅更上一層樓。
所以這個晚上,就選擇了位於大 東海 的大悅洋海洋餐廳。
就位於大 東海 旁邊的大悅洋海洋餐廳能直接看到大 東海 的美景,看著大 東海 迷人的海岸線,看著夕陽在這裡把大海和沙灘染成金黃的顏色,景色總是格外動人。
當然,大悅洋的美食也如大 東海 的美景一樣,沒有讓人失望。
大悅洋主打的是各種新鮮的海鮮,作為自助餐中最吸引人的食物,那些昂貴的海鮮在這裡卻是無限量供應,能夠滿足海鮮控一切關於海鮮的期待。
龍蝦、皇帝蟹這些看上去樣子頗為凶惡的“大傢伙”卻是極好的美味,龍蝦肉質緊緻,皇帝蟹肉質鮮嫩,同樣非常鮮甜。
這些新鮮的海鮮,只需要在涮鍋裡簡單煮熟,加上鍋底的香味,味道就已經非常豐富惹味。
草蝦肉質非常爽口鮮甜,在這裡同樣是無限量供應。而鮮甜無比的皮皮蝦更是個頭極大,一隻就有差不多一斤的重量的皮皮蝦剝開蝦殼,蝦肉肥厚,如果運氣不錯拿到帶膏的皮皮蝦更加甘香美味。
刺身 刺身最能保留優質食材本來的鮮甜味道。在這裡同樣有各種刺身供應。牡丹蝦肉質鮮嫩,甜味濃郁。 北極 貝爽口鮮美,如果說最受歡迎的也許還是三文魚。三文魚肉那紋路中的油脂格外漂亮,滑膩的口感甘香的油脂香味同樣是三文魚最吸引人的地方。
這裡有數十種海鮮選擇,無論是常見的親民的海鮮亦或是那些價格昂貴的海鮮,都是無限量供應。選擇自己喜歡的美食,簡單地燙熟,就能品嚐到海鮮的鮮美。
除了涮鍋,在這裡用炭燒和鐵板燒的方式烹飪的各種食物同樣非常美味。
新鮮的海魚在鐵板上燒熟,外皮微焦,肉質鮮嫩,非常美味。碳烤的生蠔鮮嫩的生蠔肉飽滿,汁水彷彿能溢出來,加上蒜蓉,口感也變得更加豐富。
而炭燒的海參同樣美味,海參爽口,加上碳烤的微焦味,非常惹味。
在大悅洋,除了各種海鮮,在這裡還有很多的優質食材可以選擇。雪花肥牛在火鍋中涮熟,嫩滑美味。而牛扒、羊排等食物用鐵板燒的方式製作,最是香口。而且豐盈的肉汁仍舊保留在其中,非常鮮嫩。
在大悅洋品嚐各種美食的同時還能來上一份美酒,在這裡,無論是紅酒、白酒亦或是特調的雞尾酒,搭配不同的美食總能讓美食的口感更加豐富。
最後一天的時間,睡到自然醒,回到 廣州 。離開 三亞 ,每次都有一種滿足感。
在這裡的藍天白雲下充電,讓自己能過元氣滿滿地面對接下來的工作,能過讓自己有更好的心情,這也許是每次來到 三亞 最好的收穫。