總在想念的南國
在我心中，國內最有夏日氣息的地方，一定是海南 。
就如同發現了新大陸一般，對於我而言，去 海南 真的只有0次和無數次的區別。
讓人總會不經意想念的南國，是記憶中永遠的夏天，閉上眼睛是輕撫的海風，椰子水的清甜， 文昌雞的嫩滑，吃不夠的美食，懷舊的煙火氣……
出發並不需要太多理由（或者說處處都是理由），放鬆心情，開著車，去赴一場夏日之約。
后海村，夏日樂園
整個三亞我最喜歡的地方一定是海棠灣。
喜歡這裡的原因並非是林立的高端酒店，也不是熱鬧的免稅城，更不是網紅的蜈支洲島，而是那個小小的漁村——后海村。這裡是三亞最有“夏日氣息”的地方。
后海村又叫藤海村，與蜈支洲島隔海相望。坐船去蜈支洲島的碼頭就在村外。
后海村真的超級小，一條主幹道穿越而過，逛完一圈不過半個小時而已。
主幹道兩邊大多是外地人開的餐館，主打的也是各地的口味。所以在這條不長的街道上，你既可以吃到熱炒，也可以吃到東北菜， 海南小吃和四川家常菜。
不過其實並不太推薦大家在這些餐館覓食，和國內大多數“景點”一樣，日漸出名的后海村商業氣息也濃厚了起來，想吃正宗的 海南 小吃可以繼續往裡面走走，10塊的海南粉，3塊錢的點心童叟無欺，味美價廉。第一次來后海村，在這裡連續住了三天，幾乎每天早上都會來一碗海南粉。
前面之所以說這裡是 三亞 最有“夏日氣息”的地方，是因為這裡是國內為數不多的衝浪勝地，只要從主街拐進靠海一邊的小巷子就是另一番景象，鱗次櫛比的衝浪店（以及沖浪民宿），膚色黝黑的小哥哥小姐姐們，讓人彷彿穿越到了東南亞 。
而再繼續前行，就到了海邊。東邊這個海灣有個非常高大上的名字——皇后灣。這里水清沙幼，也是大家衝浪的地方。這裡的浪相對比較溫柔，適合初學者，而對於進階選手，更推薦去30公里以外的清水灣。那裡也是國家隊的訓練地之一。
20年5月份來的時候，這裡還沒什麼遊客，12月再來，發現遊客多了不少，而且海邊還在不斷新修房屋。在還不能出國的日子裡，大家且來且珍惜吧。
5月份來的時候，很高興偶然認識了Grace，一位熱愛衝浪的小姐姐。Grace之前在香港工作，常混跡於巴厘島 ，今年因為yq也轉戰國內了。還好有皇后灣，熱血得以繼續。
當時給Grace拍了一組衝浪寫真，夏日陽光的味道，真的總讓人情不自禁想去海邊。
在后海村閒逛，很快又走到了另一側的海邊。相比皇后灣的遊客聚集，這邊更多的是本地人的生活氣息。目之所及的綠色區域是蜈支洲島，而另一邊是五星級酒店的高樓，視野開闊，心情舒暢。
百吃不膩！地道海南菜
海南讓我懷念的絕不僅僅是風景而已，這裡的美食也有著讓人樂不思蜀的魔力。
而想吃到各種美食， 三亞可以說是最全也最好吃的地方。
目前為止我一共來過三亞三次，而三次都去吃了這家“沿江 海南 雞飯店”。
從一開始對“ 海南菜”的好奇到後來的百吃不膩，這家餐廳就是那扇讓我推開新世界的大門。
他家在三亞市區的藍海廣場，非常好找，即使工作日的晚上依舊要等位。
第一次來三亞寫過遊記介紹過這家店，他家的名號很響亮， 海南唯一一家中華老字號，而烹飪文昌雞的技藝還是非物質文化遺產。
落座之後點完餐，突然發現他家的鑄鐵茶壺質感滿滿，與整家店古典簡約的環境相得益彰。
我們兩個人點了五個菜，都是我個人非常喜歡，同時也非常有海南特色的菜品。
首先要安利的就是糟粕醋海鮮火鍋。糟粕醋是以傳統釀酒過程中產生的酒糟發酵產生的酸醋，不僅開胃，而且營養豐富。微酸的口味不像冬陰功那樣“刺激”，卻多了一分鮮美。
一鍋都是各種海鮮，一定要先來兩碗湯。
第二道菜也是我每次必點的椰香烤 文昌 雞。 文昌 雞肉質鮮美細膩，而烤製後的雞皮酥脆（我是雞皮控~），雞肉乾而不柴，最關鍵椰子的清香完全融入到了雞肉裡，無論是蘸著酸甜醬還是直接吃都很美味。對了，裡面還有脆脆的烤椰子片，絕對的貨真價實。
眾所周知， 海南的黃燈籠辣椒醬很有名。而這道黃燈籠辣醬酸豆醬蒸金鯧魚就巧妙的融合了兩種醬的特色，辣醬微辣爽口，酸豆醬香味濃郁（類似豆豉的味道），而金鯧魚肉質細膩，也沒有半點腥味，這種一魚兩吃的方式口感滋味更加豐富，也同時兼顧了大家不同的口味（不吃辣的朋友也能點）
來三亞一定要喝椰子雞湯。所以這道沿江椰子雞盅也是每次必點。慢火熬製的老椰子雞湯，雞肉的香味和椰子的清甜完美搭配，清爽解膩。
從小吃到大的木耳菜在 三亞 也可以吃得到，清炒的木耳菜非常脆嫩爽口。
另一個必須安利的是他家的雞油飯。比起白飯，雞油飯融合了米飯和雞油的香氣，米粒金黃粒粒分明，一口下去真的是唇齒留香，空口吃就超美味。
因為胃口有限，他家另一道招牌 文昌 雞沒能吃到，所以在離開 三亞 之前，我們又去了他家在海棠灣的店，雞皮嫩滑，雞肉軟糯，每次吃罷都要感嘆一下 文昌 雞實在太好吃了，而非遺的手藝果然名不虛傳。
神仙組合！鮑魚燉雞
來三亞 ，hx絕對是無法抵擋的誘惑，而第一次來讓我念念不忘的hx餐廳就是這家不仔客。
上次去的是他家在第一市場的店，而聽說他家在大菠蘿（一號港灣城）裡面開了一家高大上的新店 ，於是果斷約上好友一起去體驗一下。
店面非常好找，而且從停車場開始就有貼心的路標指示了。
門頭依舊有著熟悉的幽默文案——“離百年老店只剩94年”，這讓我想起了第一次去他家第一市場店的場景，各種幽默的文案，小哥哥小姐姐們各種好玩的“藝名”，居然還有一本買hx防宰指南，非常有趣而親切。
一進門，沒想到內部空間超級寬敞，270度的無敵海景可以俯瞰大東海優美的海灣，加上富麗堂皇的裝修，讓人有了一種在五星級酒店用餐的感覺。
這裡的服務一如既往的好，如果點了高壓鍋生蠔，還會有一個特別的開鍋儀式，熱鬧喜慶，寓意蒸蒸日上。
店員會貼心的幫忙開蠔，大家只管吃就好。
這家店的服務員小哥哥小姐姐們統一穿著他家招牌的紅色T卹。背面則是印著各種文字，偶然發現有個小哥哥的背後印著“Mamba Never Out”，瞬間有點傷感，老闆絕對是一個有情懷的人。
我們來的時候是中午，加上時間比較早，果斷找到靠窗的座位坐下。一邊吃飯一一邊欣賞海景，不要太愜意。
首先要介紹的，也是他家的主打菜——鮑魚文昌雞煲。
這道菜是只有他家才能吃到的招牌菜。之前從沒有想像過這兩種食材組合在一起是什麼味道，品嚐過後用驚艷來形容一點也不誇張。個頭碩大的鮑魚鮮美Q彈，而文昌雞口感軟嫩的同時又吸收了鮑魚的鮮味。除了這兩種食材，大蝦，花螺等等一起燉煮之後的湯味道超級濃郁滋補，絕對是我喝過的最好喝的雞湯，大家一定要多喝幾碗！
扇貝是用的蒜蓉粉絲的經典做法，個頭很大，吃起來超爽。
清蒸石斑魚無小刺，口感細嫩，清蒸的做法最大限度的保留了原汁原味，老少咸宜。
跟手掌一樣大的椒鹽皮皮蝦非常入味，香而不辣，好吃到吸手指。
黃金海膽豆腐煲是他家人氣很高的一道菜，也是必吃菜。豆腐嫩滑細膩，加上Q彈的海膽籽，口感層次豐富，調味恰到好處，完全不會覺得咸，空口吃也好吃，海膽控的我超愛。
在三亞 ，白米飯完全無人問津，因為除了雞油飯，好吃的菠蘿炒飯也有一席之地。
上次來他家清補涼著實讓我愛得無法自拔，這次也毫不猶豫點了一份。熟悉的味道，椰香濃郁，口感清爽不會覺得太甜。店家還非常周到的做成了瓶裝，吃起來更方便。（當然，如果想體驗傳統吃法，店家也準備了碗勺）
闖入童話！治愈系慢餐廳
就像沿江海南雞飯店和不仔客， 三亞的餐廳無論是裝修還是菜品都極富特色，而這其中最有童趣的就是這家“張貓貓的店”。
他家也位於熱鬧的大東海 （沒錯，離上一家不仔客海景餐廳不遠），整體風格特別清新亮麗。還沒進門，就可以看到他家的吉祥物—Mr. Cat在迎接客人了。
店外的牆繪也是卡哇伊的治愈風格。在等位的時候，各種拍拍拍也不會覺得太無聊。
一進入餐廳大門，真的彷彿如同進入了一個童話森林，蘑菇屋，樹洞，鳥籠等等充滿童趣的元素，加上精美細緻的牆繪，極具視覺衝擊力，在這裡用餐感覺似乎整個世界都慢了下來。
正如名字一樣，這里處處可愛的風格營造出了一種像貓咪一樣的感覺，大家可以慢下來悠然自得的享受美食。
他家菜品走的是海南菜路線，但在保留了 海南 菜的傳統的同時，又賦予了新的創新。
在三亞 ，永遠吃不夠的文昌雞。他家的招牌是這道古法手撕鹽焗文昌雞。雞皮金黃，雞肉入味，手撕雞吃起來就是過癮~
五指山小黃牛肉粒的擺盤很有意思（牛魔王~ ），有著他家一如既往的可愛風格，牛肉鮮嫩，青椒和紅椒的搭配，微甜多汁，好吃！
他家的菠蘿飯也是必點，米粒乾爽，菠蘿粒香甜，百吃不膩。
香蘭椰絲卷這道菜有著淺綠色的小清新外表，一口下去滿滿的椰絲，外軟裡脆，椰香四溢，椰子控表示很贊！
芒果椰漿糯米飯，這個去過 泰國 的小伙伴應該都很喜歡，椰漿，芒果和糯米飯也是絕配的組合！
第一次來三亞就對芒果腸粉充滿好奇，這次終於如願，腸粉軟糯，芒果香甜，比起傳統加肉的腸粉清爽不少，絕配！
醬爆蝦餅，蝦餅外觀看上去很普通，但是一口下去有整隻Q彈的大蝦，相當有嚼勁，甜辣口味，也不會覺得太膩。
巴西莓椰子碗， 巴西莓打成了果泥，配上各種堅果粒和藍莓草莓，酸中帶甜，口感豐富，同時也是相當健康的甜品。
百香果芒果沙沙，百香果裡面裝滿了芒果粒，這兩種水果我都很喜歡，百香果和芒果的清香怡人，入口微酸，是我喜歡的味道！
當然，新鮮的椰子水一定也不能錯過，吃飯的時候必須點一杯~
很特別的是，他家不僅是餐廳，也會有 海南 特色伴手禮可以購買，包裝延續了可愛的風格，價格適中，吃完飯可以順便買一些帶給親朋。
遠離人群，寧靜的海
如果嫌三亞人太多，不妨開車去陵水縣看看。
而在陵水 ，有一片非常安靜的海灘，薄荷色的清澈海水和奇異的礁石，在海邊漫步，才是假日的最舒服的打開方式。
相比幾十公里以外的三亞市區，這裡環境更加清靜，而海景同樣優美，因此也成為不少外地人買房的好選擇。從天上俯瞰，整齊的別墅群密密麻麻，海浪層層疊疊，有一種非常和諧的美感。
這里之前是一個婚紗攝影基地，所以沿路有很多拍攝“道具”， 比如這款Mojito配色的老爺車。
繼續往前走，還有一個薄荷色的小房子，房子太小，以至於遠看我以為是WC~
海邊真是怎麼逛都不夠，哪怕只是找塊礁石坐著發發呆也很美好。一路上不時看到有怡然自得釣魚的老大爺們。
從無名海灘離開， 陵水還有一個可以去拍照的地方，那就是——自由燈塔 。這裡同樣鮮有遊客，怎麼拍都很美。當然，如果有時間，更推薦日出或者日落時分前來，那時的天空會有更加奇異的色彩。
都市時光遺跡
比起遊客聚集的三亞 ，作為首府的 海口 反而多了份寧靜的氣息。
如果說三亞是假期的樣子，那麼 海口 就是日常生活的形態。
而海口最讓人迷戀的就是騎樓老街。這裡是我每次必去的地方。
騎樓是起源於2500多年前古希臘的建築形式，在我國的廣東，廣西，海南等地都有分佈。 海口 的騎樓和 廣州 的不同，是20世紀初由南洋的華僑出資建造。這種融合了東西方建築美學的實用建築如今已成為城市中難得的風景，是那些舊時光的遺跡，彌足珍貴。
穿梭於老街之中，抬頭有精緻考究雕花屋頂和窗台，曾經的招牌依舊清晰可見。街道隨處都是濃濃的生活氣息。每次來這裡，總感覺時間慢了下來，甚至是在逆流，充滿好奇的走走停停四處張望，是如此奇妙的體驗。
夜幕降臨，從騎樓老街離開，再向大家推荐一個覓食的好去處——海大南門夜市。
這裡的小吃種類豐富，而且價格親民，人均30就可以吃到撐，而離開之前千萬別忘了來一碗清補涼，這才是在 海南 完美的一餐。
找個安靜的角落喝咖啡
在騎樓老街逛累了，想找個地方坐坐，於是在朋友的推薦下，找到了這家小夜盲咖啡。
雖然位於鬧市，但這家咖啡店鬧中取靜，工作日的午後人也不多。
整體咖啡色調很有質感，不大的空間內小細節很多，各種擺件器皿書籍卡片都很有味道，雜而不亂。舒服的座位讓人特別想窩在角落。
據說老闆是譚詠麟的粉絲，而譚詠麟居然也光顧過這家店。
他家還有自助飲水區，這對於想找個地方認真辦公的人來說太友好了。
美式咖啡我的夏日必選，濃淡適中，冰塊稀釋了苦味，清爽又提神。
黑巧克力蛋糕最上面是一層巧克力，下面是奶油，再下一層才是戚風蛋糕，口感層次豐富，巧克力味道濃郁，最關鍵不會覺得太甜膩。配上美式剛剛好。
慵懶的午後，在這樣一家咖啡店的時光實在太美好了。
那些在路上的片段
第二次的 海南 之行，我們漫無目的的開著車去了很多地方，也體驗了很多不曾有過的體驗。
五月份的海南 ，天氣炎熱而潮濕，那天我們開到了一個叫做溫泉的小鎮，天空突然下起了暴雨，而此時飢腸轆轆的我們正好找到一家老爸茶的餐廳。
老爸茶，是 海南 特有的茶室，可以理解為百姓茶館。
因先前這些大眾茶几毛錢一壺茶，配些小點心，經濟實惠，老人們藉此聊天解悶，是上年紀的人休閒消遣的好方式。 海南民間把上年紀的人稱作“老爸”，故這種大眾茶就稱作老爸茶（摘自網絡）
除了 海南 粉，我們還點了一份溫泉鵝，溫泉鵝是因為這個地方叫“溫泉而得名”，和 海南 四 大名 菜之一的加積鴨齊名。都是 瓊海 （紅色娘子軍誕生的地方）的名吃。
瓊海溫泉鵝是万泉河沿岸農戶飼養的本地雜交鵝，從小放養在万泉河邊的沙灘上，靠食用生長在河邊的鵝仔草、野草，以及農戶家中的碎米和蘿蔔苗長大，待到羽毛交叉，農戶才會用家中的米飯、花生餅、番薯和米糠精心地混合填餵，10多天后就成了正宗的溫泉鵝。
瓊海溫泉鵝食法大多以白切為主，也有烤鵝，具有營養豐富，肥而不膩，清淡原味、醇香可口的特點。 瓊海 的溫泉鵝肉質很細，完全沒有鵝肉的粗糙感，也沒有城裡吃到的飼料鵝鴨入口的“木”感，肉很香很鮮，蘸著秘製的調料。溫泉鵝一般人都可食用，尤其適宜身體虛弱．氣血不足、營養不良之人食用。 （摘自網絡）
在我看來，老爸茶最大的特色不是“茶”，而是那讓人眼花繚亂的小點心。無論是廣式茶點還是西式點心都應有盡有，而又是因為面向普羅大眾，所以價格也很平易近人。
在從三亞開往海口的路上，我們也路過了 文昌 雞的發源地“ 文昌 ”，這裡也有騎樓，始建於上世紀20年代。但比起海口卻單調不少。後來老街改造很多房屋的外牆裝飾是後貼上去的，有了一種不倫不類的感覺，所以如果沒時間也沒有必要專門停留。
路上偶遇一位賣文昌雞戴大金鍊子的大叔，造型很有電影感。他看我們對他的打扮很感興趣，於是拿出手機讓我們看他拍的dy，表示他在當地非常有名，要不是已經吃過飯，還真想嚐嚐他家的文昌雞到底如何~
就這樣走走停停，幾天時間也有了不少體驗，因為時間關係沒能完全環島，剩下的地方只能留到下次再去了。
而從離開那一刻開始，懷念就再一次在心中蔓延開了。
海南自駕TIPS
交通
因為海南並不大，所以在海南旅行的最佳方式就是先飛到三亞 （或者 海口 ）然後在當地租車自駕旅行。通常到海口的機票會比直接到三亞的機票便宜，而海口到三亞僅僅兩百多公里，開車三小時就到了（另外需要提醒的是海南高速全程免費，但油價會比其他地方貴一點，所以走高速比走國道划算）
租車選擇也很多，淡季也就一百不到的價格。 海口比三亞會便宜，而且也有租車公司可以異地還車。不走回頭路的辦法就是三亞進， 海口出（反之亦可）
行程推薦
海口和三亞正好位於海南省的兩頭，自駕線路一般就是東西中三條（如果有時間可以選擇環島），最推薦的就是東線。附上我們的行程路線供大家參考
DAY1 到達 三亞
DAY2 三亞 各種吃吃喝喝，市區閒逛
DAY3 三亞 海棠灣或者亞龍灣（兩個地方相隔較遠，選其一就可以，我更推薦海棠灣）
DAY4 三亞 — 陵水 清水灣
DAY5 陵水 — 萬寧 神州半島
DAY6 萬寧 — 瓊海 沿途閒逛
DAY7 瓊海 — 文昌 — 海口 騎樓老街，海大南門夜市，馮小剛電影公社
住宿
海南 的住宿選擇不要太多，特別是三亞 。
住宿區域最推薦海棠灣。預算充足可以考慮五星級酒店，性價比絕對是全國最高。淡季也就五六百。
比如第二次去三亞住的三亞理文索菲特酒店就非常不錯，海景房，視野極佳，在陽台上就可以看到蜈支洲島，各方面都相當滿意。
而從三亞出發， 陵水 、 萬寧 都有同樣風景無敵的五星級酒店，而且性價比更高。 比如在萬寧住的這家萬寧神州半島喜來登度假酒店，對於度假而言，每天在酒店吃喝玩樂就夠了~
其他
①一定不要五月份去三亞 ，那是全年最熱的時候，而十一二月份，全國大部分地區都已是寒冬，而 三亞 的氣溫二十來度，非常舒服；
②如果只是看海，像蜈支洲島，呆呆島這種收費的島嶼完全沒有必要去， 三亞 （極其沿線）免費的海灘一大把；
③ 海南的椰子很便宜，可以常常買來喝，八塊錢左右一個大椰子是正常價格，另外海南的水果也超級豐富，而且大部分水果攤都支持郵寄服務，省心方便，絕對比其他地方便宜。 比如 我第二次去的時候在陵水的市場買到了一塊錢一斤的大芒果，超級甜。
