繼Sakenojin Niigata的介紹後，已經有許多江湖俠士等不到明年想立馬打飛的殺過去了，在此老沈為大家推薦幾個好去處，讓你隨時都地，花小錢就能喝到各種各樣的清酒
Ponshukan
位於新潟站內，足不出站就能暢快喝兩杯，首先購買500日元的代幣，服務員會給你個清酒杯，你就可以在清酒機器上任選5杯！一杯清酒 6RMB！ 6RMB！ 6RMB！
OMG是不是覺得很划算 35 RMB不到能喝5杯，當然，如果你酒量不大，那麼就建議你直接從名莊清酒開始喝，畢竟菲一趟不容易，名莊清酒一般3-10個代幣不等，老沈的經驗，第一天，建議全喝販賣機裡的（販賣機裡也有許多純米大吟釀哦），大致感覺一下，本釀造、純米、吟釀、大吟釀....的不同，第二天再進入名莊清酒，這樣能夠更好地體會到其中的變化，以及這10個代幣的價值所在。
名莊清酒一般使用長的很像白葡萄酒杯的清酒杯來品嚐，目的是為了讓香氣的香氣更好的散發出來，除了米香，還帶有梨，蜜瓜，白花等香氣等....老沈覺得清酒跟中華料理還是挺搭配的。喝到這，我想應該有點餓了， Ponshukan內除了有各式各樣的清酒賣，還有許多當地的土特產，米果、清酒面膜、下酒小菜 等...店內還有家飯糰專賣店，覺得扛包越光米回來太重，索性買個飯糰加瓶小清酒，在回東京的高鐵上吃喝起來，回東京繼續喝...
貼士：清酒的品酒小杯叫Ochoko ，據說專業的品酒師可以從中間的螺旋紋看出清酒顏色的變化，以此來判斷清酒的好壞
Kurand sake market
這家清酒超市在東京有兩三家，200RMB不到百種清酒任你喝，還可以自帶食物，店內提供簡單的餐具，很多日本上班族下了班之後會來這小聚。老沈當日預約了一個帶2小時清酒課程的體驗300多RMB包入場票。
7點鐘開始，老師是個有WSET3清酒品酒證書的英國人，課程以英語進行，很輕鬆，教材難易適中，第一個小時是基本理論，接著老師會開始為你挑選相應的清酒，你的問題越多，老師挑選的也就越起勁，老沈是SSI國際日本酒講師，所以也很高興能夠跟這位專業的英國老師交流，除了純米大吟釀，我們還試了許多不同的酒米、產區以及山廢釀造、生酉元釀造等等....還有專為搭配cheese生產的清酒，清酒本身喝起來就像塊清爽的芝士，十分有趣。
課程結束後大約9點，這時Kurand的人漸漸多了起來，你可以選擇留在那繼續喝，延續這美好的清酒夜，說不定還能遇到個小艷遇哦!
貼士：課程部分酒友們可以直接上Kurand網站預定，或是直接殺去喝，建議沒有清酒經驗的酒友可以上個課，老師能幫你在百種酒中挑選出許多有趣的酒，不然你也可以請櫃檯小哥幫忙推薦，櫃檯小哥也是十分專業的清酒人士哦
日本酒情報館
這是老沈每次去東京必去的一家，在這裡你可以喝到來自日本各個地方的日本酒，包括清酒、燒酒及少見的古酒、貴釀酒等...
他就像個日本酒博物館，所有的酒都有詳細的介紹資料包含產區、酒米等...最重要的是他有許多不同的的品鑑套裝，讓你不僅可以花最少的錢喝到最多的品項，還可以做各種不同的比較，如果你是日本酒發燒友，千萬不要錯過
慢慢喝...慢慢吃...慢慢看...人生還長著呢...
老沈
