沒有任何一座古都像 北京 一樣，既粗糙又隱藏著柔情。舊城的斷壁殘垣裝下過林海音的城南舊事，也飽含過老舍筆下的人情味。愛 北京 的人，從來不是愛它的“高大上”，縱使天氣、交通、房價都不如意，可那些生長在古蹟旁的文藝活躍帶，才是讓這座城始終鮮活的迷人所在。
北京 的交通其實並不讓人頭痛，地鐵或公交車都很方便。到 北京 後可以在地鐵站辦一張市政交通一卡通（押金20，退卡時退還），乘坐公交5折優惠，地鐵可以省去排隊買票的時間，還可以刷出租車。如果需要在京停留五六天左右，直接充值80元左右就可以。
如果行程中不考慮坐公交車，那麼也可以不辦理這張卡，手機下載“易通行”APP，可以直接刷手機坐地鐵。
導航APP必備，試驗下來更喜歡百度地圖。 北京 人民很熱情，尤其是奶奶輩的，嘴巴勤快點問問路都會給你很明確的指示，一口京片子聽著特舒服。
Tips：
1、若是在6:00之前出門，建議可以體驗下 北京 的公交車。車上還會配備安全員，會提醒老人站穩扶好，幫忙拿拉桿箱或是大件較重的物品。
2、 北京 公交分段計費，10公里內2元，之後每1元乘5公里，刷一卡通享受5折優惠。上下車都要記得刷卡（下車不刷卡再次乘車時會扣除全站最遠里程無折扣票價）。
3、3 門的車，中間門上車，前後門下車（和 無錫 正好相反）。
4、首班地鐵在5:10左右開始運營。出行的話記得避免7:30-9:30和17:00-19:00這兩個上下班高峰時段，很擠。
第1天
老 北京 柴氏
中午用餐時段很擠，可以先找個座位然後掃碼點單避免排長隊。缺點就是醬牛肉只能2兩、半斤、一斤的點，排隊是可以按9元/兩，2兩起點的。
微信下單後送餐非常快，這裡的精華就在於燉牛肉的那一鍋老湯，牛肉老湯麵（不含牛肉）12元，雖然菜單上會有牛肉麵，但不建議點，還是直接點這種老湯素面，另點一碟醬牛肉才是準確姿勢。面圓溜勁道，比起 無錫 、 蘇州 的更多一分嚼頭，湯色很深，空口喝會偏鹹，肉香瀰漫，圓白菜絲很是清爽，這是一碗很香很好吃的面。
柴氏涼麵16元，夏季特供，有辣和不辣兩款。面碼清爽，黃瓜絲、心里美、蔥花還有麻醬一樣不落，回口甘甜但麻醬不夠香濃，有點水，也算不錯。
另問服務員要了兩碗麵 湯原 湯化原食，這一頓滿意的很，美滋滋。
增盛魁小吃店
這家店挺出名的，1928年開業至今的老店，只為吃上一口豆腐腦和糖油餅，5:30到店的時候前面排著3人，等6:10我們吃完出門隊伍已經挺長了。他們家堂食和外賣分兩個窗口排隊，但只有一人在裡面張羅，所以顧得上一頭另一頭就得等，本質上還是排著一隊。這家店很便宜喔，人均5元就能吃頓不錯的早餐。
櫥窗裡放著的都是冷的，看見那麼多門釘肉餅，我便取消了吃門釘燒餅的打算。
他們家的豆漿醇度很高，一早經過胡同口發現地上一堆豆渣，想著就一定要點這裡的豆漿喝。果然沒失望，濃濃的豆香。
天安門廣場
沿長安街過5分鐘安檢到達天安門城樓，早晨7:20，晴空萬里。故宮開放時間還未到，所以我們過了地下 通道 去了另一邊看了下 中國 國家博物館、人民大會堂、毛主席紀念堂和人民英雄紀念碑。
故宮
8:10跟著大部隊過端門進入故宮，非節假日也非週末所以很快便到達內部，8:31已經站在 太和 門前。節假日旺季出行，可以先到達東華門，再步行至午門，大約可省去天安門排隊安檢一小時的時間。
我的故宮遊覽路線是：午門-金水橋-熙和門-斷虹橋-十八槐- 太和 門- 太和 殿-中和殿-保和殿-箭亭-延禧宮-承乾宮- 永和 宮-同順齋-禦花園-萬春亭-摛藻堂-堆 秀山 -儲秀宮-體和殿-翊坤宮-太極殿-慈寧宮-壽康宮-慈寧花園-臨溪亭-軍機處- 永壽 宮-乾清門-大石雕-乾清宮-交泰殿-坤寧宮-禦花園-天一門-欽安殿-集福門-神武門
故宮故宮是世界五大宮之首。這裡曾居住過明清兩個朝代二十四位皇帝。可惜的是目前故宮只開放了76%，意猶未盡。
從8:30逛到15:30離開，除了一些正在修繕不開放的，譬如養性殿、皇極殿等，基本都走了一遍。中間下了一點陣雨，在陰涼處歇了大概1小時，其餘時間都在不停地走，看各宮的展覽。朱色的宮牆、明黃的屋脊，踏入故宮，彷彿又回到了君君臣臣的年代。
故宮
故宮
故宮
故宮
正陽 門
璽源居老 北京 涮肉（前門店）
涮羊肉是 北京人的必需品, 一段不吃想的慌，說的就是它。涮羊肉全國分兩派，一派以 北京 銅鍋涮羊肉為代表的清水派，另外為五花八門的湯底派。 北京 的涮羊肉，作為 北京 土著，今天給大家推薦個北京 人會去吃的地道 北京 涮肉。
璽源居老 北京 涮肉~
說到 北京 涮肉，好的標準不外乎兩點：肉好、蘸料好
位置在前門大街甲2號2層，地鐵前門站2樓（肯德基二樓）。
大熱天的也是天天滿座，如果天冷了就需要排隊了。經常排到50+
璽源居老北京涮肉口味:說起老 北京 涮肉，區別於其他火鍋的特點講究，就得要銅鍋，肉必須是手切，再來盤百葉，菜也只有白菜粉絲罷了，配上麻醬小料，這才是本不喜愛繁瑣的真正 北京 人冬日的本需求。手切肉講究的是看外觀，顏要紅白相間，肥瘦相間，不能全是瘦的，要有稍許肥才好吃。涮進去時間要把握好，短了沒有熟，長了就老了，10秒鐘剛好，粘上麻醬料放進嘴裡一咬，熱騰騰厚實羊裹上麻醬的香甜，口感超級棒啊
璽源居老北京涮肉
璽源居老北京涮肉上腦真的特別嫩，口感酥軟，羊肉沒羶味，不過羊肉味也稍淡。按店家建議涮12s的話有點像少女肌膚一樣粉嫩了些，熟一些的吃著才更放心，再說也依舊鮮嫩。 [自家鮮羊上腦]當晚最佳，肉色鮮紅，入口脆嫩，羊肉味很正，自覺不輸南門。對鮮切上腦一貫不大感冒的朋友也吃了很多並給予了高度評價
璽源居老北京涮肉自家百天羊的肉質最為鮮嫩，羊上腦則帶有最多的脂肪，口感軟糯香而不膩。
而且這老 北京 服務生告訴我們 涮羊肉跟火鍋可是很不一樣的哦，涮羊肉吃起來比火鍋講究多了，光是醬料就很講究，秘製麻醬料由31種調料秘製而成
璽源居老北京涮肉而當蘸料做好之後，在吃法上也是很講究的，不光在涮肉的時候有精準的時間限制，就連蘸料也是有講究，新鮮羊肉煮好後就著溫度沾一點麻醬。每一口都很滿足~
璽源居老北京涮肉
璽源居老北京涮肉涮完肉類，湯底變得更有滋味。迫不及待的把一整盤蝦滑下到鍋裡~這蝦滑用料實在，可以吃到鮮蝦，口感彈牙。
第2天
八達嶺長城
北京 的長城有好幾個，人最多最出名的還是八達嶺長城。如果沒有陪同老年人，箭扣長城倒是我很心儀的一個地方。無論是從攝影角度還是險峻地形都很嚮往。如果不去八達嶺，也推薦你們去慕田峪，人會略微少一些，風景也很不錯。
北一至北八的人不算多，因為並不是周末、節假日，這天天氣很涼爽，所以爬起來很輕鬆。溝壑縱橫，烽燧兀立，滿眼都是層巒疊嶂的綠。
八達嶺長城
八達嶺長城北九至北十一樓的風景要美過前面擠擠嚷嚷的畫面，但同樣的，也有難爬的接近90度的直上直下區域需要克服。
八達嶺長城
八達嶺長城
八達嶺長城鼓樓饅頭店
這家總店離南鑼鼓巷很近，並沒有網傳的大排長隊，他們家都是手工製作的水鹼戧面饅頭，比較敦實，掰開是一層層的，咬起來也非常有嚼勁，半個就能飽。
豆包2.5元/個，紅小豆做成的餡兒，還能看見顆顆軟軟的豆殼，細膩甜度不高，很香，我挺愛這個餡兒的，至於包子皮，用我們這裡的話講，就是沒發起來的“死面”，有點噎。
全麥麵饅頭1.2元/個，很樸實，只是在麵團 裡加 了少量麥麩，同樣沉甸甸吃起來略幹。比起北方的這種實誠貨，還是更愛 揚州 包子。
如果這家有排長隊的情況，可以再多走幾步去安定門內大街的分店，會好很多。
第3天
鴉兒李記
鴉兒李記在后海有4家店，每隔幾十米就有一家，名氣很大。早上6:20到的，排了沒幾個人，10分鐘後開始絡繹不絕。試了他們家的豆漿和小米粥，都很清湯寡水。糖油餅冷置了一段時間，溫熱，有韌性但不酥脆，紅糖不多，吃著比增盛魁要差好幾個檔次。
李記金牌燒餅1元1個，椒鹽燒餅是這裡最出名的，外賣窗口不限購買量，堂食限購，所以很多人先外賣口排隊買了帶進店裡吃。半發麵，和麵醬料加了芝麻醬、花椒、鹽，溫度夠所以表皮脆香，層次分明。北方燒餅是比較粗放的存在，雖然個頭只有手掌心大小但能長時間保持不飢餓。可以試試。
什剎海
整個什剎海景區分為前海、后海和西海。白天和夜晚是截然不同的畫面感。看過夜晚后海酒吧街的喧嘩，也體會過前海清晨的靜謐。一路走著把四周的胡同也遊覽了一番。荷花市場、金錠橋、銀錠橋、鴉兒胡同、甘露胡同、宋慶齡故居、野鴨島、羊房胡同、柳蔭街、恭王府、小翔鳳胡同、郭沫若故居。
北海 公園
早晨開始淅淅瀝瀝下起小雨，閒散地逛公園也未嘗不是一件美事，只是我們預估了 北京 的天氣，前一天還是30度，這天突然就降到20度，冷颼颼。北進北出的遊覽路線，靜心齋、 九龍 壁、西天梵境、五龍亭、小西天還有最出名的白塔，都走了一遍，沒有坐船。
“讓我們蕩起雙槳，小船兒推開波浪。”這首耳熟能詳的兒歌，推開的，就是 北海 公園裡的碧波。
中國 現存有三大 九龍 壁，一座在故宮內，一座在 山西 大同 ，第三座就在 北海 公園內。這是我國現存唯一的彩色琉璃磚雙面 九龍 壁，據說鑲砌了大大小小共計635條龍。
王胖子驢肉火燒(鼓樓店)
有多喜歡這家的驢肉火燒呢，不過是連著兩晚都去吃了而已。酸辣白菜心和五香豆腐絲量很大，拌的脆瓜瓜很水靈。配上粘稠好喝的小米粥，胃裡舒綿。
驢火分精品和普通的兩種，精品是純瘦肉帶筋，普通有肥瘦各半。現擀現烙的火燒火候很關鍵，第二晚的比第一晚的更鬆脆好吃。鹵好的驢肉片和青椒作伴，細膩肉質鬆脆火燒，再來一口驢肉湯，趁熱吃非常好。
第4天
牛街清真小吃城
江南 人和北方人在飲食上必然會有一定的差異，因為帶著我媽，所以內臟類、油炸類都沒有碰。所以豆汁、炒肝、爆肚、滷煮以及炸糕、焦圈、灌腸、排叉、糖耳朵這些不做評價。我媽愛吃小吃，尤其麵食，所以吃了挺多燒餅、火燒、饅頭、包子。對吃，我還是挺樂意花心思的。
北京 有一條吃貨必去的牛街，有著大大小小挺多正餐、小吃店。名氣最大的當屬聚寶源，不過本地人很少去這家吃，還有洪記小吃店、奶酪魏、牛街清真超市1樓有伊寶荷葉甑糕和白記年糕、吃羊蝎子的老誠伊等等，但是比起名氣很大的牛街，倒是建議你們拐個彎去輸入胡同，出品更得我歡心。
這裡是全城最大的回民聚集地，所以有很多實在的牛羊肉和清真小吃。還有 北京 最好的牛羊肉批發市場——牛街清真牛羊肉市場。如果你會做牛羊肉，可以趁早買些新鮮的回去。
老大爺包子攤
教子胡同與輸入胡同的交叉路口，偶遇一位老大爺的包子攤，6:25，排著五六個人，每個人都10個20個地買包子。包子只有一種牛肉大蔥餡兒，堆在筐里，簡易的三輪車，邊上還有一張桌子，放著醋和辣椒油，買的人看著像是附近居民，有人直接在一旁現買現吃，一口包子蘸著辣椒油，垂涎欲滴。
看這陣仗我們便也跟著排，身上只有兩個鋼鏰兒，剛夠買1個。
包的不成章法，說實話還不如我媽包的好看，皮子像是隨意揪在一起。包子個頭不大，有的地方薄浸透肉汁，有的地方厚一口下去還咬不到餡兒。
肉餡調味偏鹹一點，但餡料確實不錯，我媽很喜歡，我覺得淡一分更好，值得試試。回來查了下，原來真的還挺有名，據說老大爺賣了20年了，每天一早4點左右開始忙活不到9點就收攤走人。想試試的得起早。備好零錢，只收現金。
滿記燒餅
輸入胡同的店都挺小，稍不留神就容易錯過，小店一家挨著一家。這家在牛街清真牛羊肉市場旁，一眼瞅見似乎是燒餅專門店，就挺樂意去試試的，畢竟只做燒餅，大概不會不好吃。燒餅就兩個口味，椒鹽和麻醬，都是1元1個，買5贈1。正在琢磨要買幾個，來了兩個人，一人提了100個走了，是的你沒看錯，100個。
麻醬燒餅可能更受當地人喜歡，反正來買的以這個口味居多。我兩款都試了試。
燒餅想要做的好，要用半發麵，炒熟的醬料裡面除了芝麻醬、花椒、鹽還要放適量的小茴香。先烙後烤最佳。麻醬燒餅的層次感還可以，外殼酥脆，麻醬和茴香味欠缺一些，但是勝在1元1個性價比極高，依然可以推薦。
看著平平無奇的椒鹽燒餅，在爐中烤的香香脆脆，咬一口餅皮，帶著嘎吱的脆聲，內部多層橫紋剖面綿軟帶勁兒，小麥香和芝麻香，輕微鹹味，三兩口就解決掉了，飽足感也很強。
據說這家的炸雞腿也很好吃，但是我去的早還沒有的賣。路過感興趣可以試試。燒餅是買不了吃虧的。推薦。
石記清真燒餅餡餅
門臉不大，沒有店招，折回再走這條胡同的時候才發現，幸好人不多。店裡所售東西不多，3種口味的餡餅（牛肉大蔥餡5.5元/個，牛肉韭菜餡5元/個，牛肉茴香餡5元/個），芝麻燒餅1.2元/個，小米粥1元。
當然是更喜歡牛肉大蔥餡兒的，很多人吃餡餅愛淋點醋，我愛吃原味的。輕咬開面皮，濃郁牛肉湯汁潺潺流出，香氣撲鼻，一口下去面皮的薄幾乎體會不出，全是牛肉和大蔥的滿足感。好吃。
吃完離開時店裡正好有剛出爐的芝麻燒餅，肚子容量有限，沒有嘗試。個頭比滿記燒餅大一圈喔，聞著也很香。
北京 還有另外兩種小吃——褡褳火燒、門釘肉餅。我覺得本質上和他家的牛肉餡餅類似，但滿足感上肯定是牛肉餡餅強。
牛街洪記小吃店
洪記小吃店是牛街比較出名的，各式清真小吃品種非常多，每個窗口售賣不同的產品，所以排隊得看清，避免排錯。買炸糕和堂食的隊伍最長，年糕和包子的窗口就沒人排隊。看著熱乎乎的包子，買了試試。
牛肉包子2元/個，北方包子的個頭都不大，包子皮鬆軟，餡兒不大，調味要比輸入胡同口老大爺的淡，更適合我的口味，至於吃起來有驚艷嗎？那是沒有的，就是一個尋常包子。
這家出名的還有牙籤肉和牛肉粒，另外豌豆黃、驢打滾、糖卷果、棗窩頭、菜窩頭等小吃都有，感興趣的自己買了試吧。
頤和園
至美至愛頤和園，慢慢踱步6小時。草木葳蕤，翠綠的湖面上，荷葉點點。物意舒蘇。蜿蜒曲折的西堤美，一步一景，垂楊柳如簾似霧。西山群峰、玉泉塔影、 昆明 碧波、十七孔橋、藝術長廊……“何處燕山以暢情，無雙風月屬 昆明 。”
頤和園
頤和園
頤和園
頤和園
頤和園
四季民福烤鴨店(王府井燈市口店)
夜游完王府井大街，從小胡 同里 穿到這家燈市口分店，到店晚上9點，等了20分鐘左右入座。餐前水果是比較甜的荔枝。
酥香嫩烤鴨228元/只，漲過價了，之前198元/只，棗紅色油亮脆殼的燜爐烤鴨，油脂飽滿，第一盤鴨皮蘸白砂糖一口油，鴨脯的溫度欠缺一點，搭配稍鹹的蒜泥，其實這兩種吃法個人都不是很喜歡。
巧拌豆苗29元，調味甜甜的，很開胃清爽的豆苗，加了花生米。
第5天
稻香村
北京 街頭的稻香村，有 蘇州 、 河北 好幾種，只有帶三禾標誌的才是 北京 稻香村。離京前在車站看見有售賣，都是包裝好的一袋袋，不像店裡可以散稱，價格也會略貴些。因為份量重，也只帶了牛舌餅和山楂鍋盔。
非常喜歡這款山楂鍋盔。外層酥鬆充滿奶香，當中的山楂餡兒的酸度很俏皮，甜度隱隱作祟，最後在有些軟糯的膏體中達成了統一，一顆顆瓜子仁在酥鬆裡有奇遇，既撫平了酸的尖銳，又襯起了整塊糕點的實在感。重點是，一點不油膩口感很清爽。
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