文圖/應志剛
小院竹籬，綠水炊煙，走進北橋鵝真盪畔的盪下浜，一切還是江南初時的模樣。
村莊不大，百米衝刺的速度，從村頭到村尾，十分鐘可以來回。
一灣綠水從村子中央淌過，兩岸黛瓦白牆的房舍倒影水間。
偶爾一條鯉魚從水里跳起，外來的人驚呼，“哎呦，這麼大個魚！”
邊上侍弄花草的阿爹眉眼一挑，“這算什麼，還有更大的！”
門前桃李叢菊，門後綠水垂柳。
若你其他季節來，這番江南的景象愈加嫵媚。
家家戶戶都有菜圃，就在院子外，用竹籬圍起。
地裡種著青菜、蘿蔔、香菜、小蔥，幾顆掛在牆頭乾癟的絲瓜。
夏日時節，絲瓜藤、南瓜藤、豆角藤，順著白牆，攀附於瓦簷，黃花、紅花、紫花開處，又是一番旖旎。
現在最好吃的，當然是青菜。
“賣相也好，味道也贊”，在枯落凋敝的冬日，水靈靈、油嫩嫩的青菜，是蘇州人的心頭好。
“三日不吃青，肚裡冒金星”，盪下浜的人吃青菜，兩腳跨出院門，菜圃裡隨地一拔，稍老的葉子毫不猶豫地掰掉。
這番瀟灑，好似光棍遇見鄰家小伙帶回俊俏的姑娘，惹人眼熱。
剛割下來的青菜用來燒鹹肉菜飯，更是“拍一記耳光也不放”的。
阿婆提著籃子，坐在院門外擇菜，薄涼的風拂過鬢前的白髮。
見我拿相機對著她拍照，抬頭慈祥地一笑，舒展的皺紋，令我懷念故去多年的老祖母。
最惦記這個時節老祖母做的㸆菜。
經了霜的大青菜清洗乾淨，對半剖開入鍋。
用菜籽油稍加煸炒，加入黃酒、白糖、醬油大火燒開，轉中小火煨至半乾，即可出鍋。
青菜入口甜糯，稍有嚼勁，頂頂下飯。
幾畦菜圃，並不能給平常人家帶來富裕，卻足以豐盈生活，滋養閒情。
村里人質樸，你家的菜長得好，我來討教，你也不藏著掖著，哪裡買的種子，施的什麼肥，傾囊傳授。
新采的果蔬，你家沒有，我送你一份嚐鮮。
更有相處得來的婦人，相約著裹餛飩，做素菜包子，言語歡笑間交流了做美食的技巧，安慰了肚腸，也於這蕭殺的冬日，添了幾多溫情。
幾家的男人聚在一塊喝著老酒，嘴裡吧唧著，不忘誇讚一番女人們的手藝，“靈光哉”。
女人被誇的不好意思，沾滿麵粉的手去挑面前垂落的髮絲，紅暈飛過的腮前添了一層白，比平日里更是好看。
坐在藤椅上看鬧猛的祖母怕不夠吃，掀開蓋在腿上的花布棉墊，蹣跚著去菜圃拔了一株胳膊般粗長的蘿蔔，似乎要炫耀年輕時做醬蘿蔔的手藝。
邊上的媳婦們就相視輕笑，“你看，還是對兒子偏心。”
盪下浜的人，不僅會種地，也懂得生活。
小院裡栽植幾株“圖個好看”的花木，桂花、玉蘭、臘梅，是生長於斯的人們，血脈中的風雅。
更有閒情的，依著自家的牆角，依著水岸的欄杆，滿滿登登擺滿了花草盆景。
有人經過駐足，擺弄花草的阿爹也會“來勁”，各種花草的知識從嘴裡恍若珠璣落地，令旁人點頭讚歎。
如此，阿爹更似遇了知音，從兜里掏出兒孫孝敬的好煙，一一散發給眾人。
繁華世景，終不及一日三餐、人間煙火。
吹過都市的風，走過繁華的街道，看慣了摩天大樓裡的名利場，望著逐漸遠去的古老村莊，無奈“歸鄉”漫心頭。
他年若是有幸，願尋這一縷炊煙、一畦菜圃，於舊宅小院生一爐炭火，種地讀書、烹茶煮酒，聽窗外白雪飛落，幾聲犬吠，就這麼靜了下來。
應志剛：浙江寧波人，現居蘇州。資深媒體人、文旅作家
